Die Freude an gutem Essen

Den Versuchungen unseres Chefs Giuseppe ist kaum zu widerstehen. Er besitzt die Fähigkeit eine große Auswahl an Menüs, internationalen Rezepten, Wildgerichte und traditionsreiche Hausmannskost und frische Fischgerichte zuzubereiten. Selbstgemachte Vorspeisen und erste Gänge. Reichhaltige Buffets an frischem Gemüse und schmackhaften Nachspeisen.

Das Hotel Astoria organisiert für seine Gäste einmal wöchentlich ein Gala-Abendessen bei Kerzenschein und Live-Musik.
Unser vom Inhaber persönlich betreuter Weinkeller weist die besten italienischen und ausländischen Weine auf.

 

ALLERGIE UND NAHRUNGSINTOLERANZEN

Liebe Gäste,

Allergien und Nahrungsintoleranzen sind immer mehr zu einem allgemeine Problem geworden, was auch uns veranlasst hat, dies mit erhöhter Aufmerksamkeit zu verfolgen.

Unser Chef und der Mâitre gehen stets auf die besonderen Nahrungsbedürfnisse unserer Gäste ein. Wir können bestimmte Produkte kaufen und die Speisen, wenn dies möglich ist, vorbereiten. Natürlich können wir nicht die speziellen Kenntnisse der einzelnen Fälle haben, deshalb bitten wir Sie,  uns möglichst genaue Angaben zu zu machen, unter Berücksichtigung, dass wir uns in einer kleiner Bergortschaft mit 2000 Einwohnern befinden, wo wir spezielle (vor allem frische) Produkte nicht leicht besorgen können, wie das in der Stadt geschieht. Tag für Tag, also mit dem Menü in der Hand, können Sie mit dem Mâitre die Alternativen zu den Speisen vereinbaren, die Sie nicht essen können.

 

Im April 2012 haben wir die italienische Zertifizierung AIC für die Küche für Zöliakiekranke erhalten.

 

Wir hoffen, Ihnen eine Lösung bieten zu können, die Ihren Bedürfnissen entspricht, dank auch Ihrer Mitarbeit. Wir bitten auch um Ihr Verständnis, wenn wir nicht immer in der Lage sein werden, die ganze Palette der im Menü verfügbaren Speisen auch entsprechend Ihren gesundheitlichen Bedürfnissen anzubieten.