Ricette tipiche della Val di fassa

Lo strudel di mele dell' Hotel Astoria

Lo strudel di mele dell' Hotel Astoria

La nostra ricetta per lo strudel: mele rigorosamente Trentine e tanta passione!

Dettagli
I cajoncìe da fighes

I cajoncìe da fighes

I cajoncìe possono essere preparati sia con gli spinaci selvatici che con i fichi secchi

Dettagli
I cajoncìe da megol vert

I cajoncìe da megol vert

I cajoncìe da megol vert sono ravioli ripieni di spinaci selvatici di montagna

Dettagli
Canederli al formaggio

Canederli al formaggio

I canederli sono un piatto tipico della tradizione fassana. Si possono fare al formaggio, allo speck, al fegato, in brodo o al burro fuso

Dettagli
La Fortaes - Dolce tipico

La Fortaes - Dolce tipico

È il dolce più famoso e popolare della Val di Fassa, a forma di chiocciola, che in passato coronava la festa del martedì grasso.

Dettagli