{"id":17063,"date":"2019-10-10T15:45:04","date_gmt":"2019-10-10T13:45:04","guid":{"rendered":"https:\/\/hotel-astoria.net\/?p=17063"},"modified":"2020-01-10T15:35:29","modified_gmt":"2020-01-10T14:35:29","slug":"der-cajoncie-von-fighes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hotel-astoria.net\/de\/der-cajoncie-von-fighes\/","title":{"rendered":"Der &#8222;Cajonc\u00ece von Fighes&#8220;"},"content":{"rendered":"<div id=\"cmsmasters_row_klfstt8nqe\" class=\"cmsmasters_row cmsmasters_color_scheme_default cmsmasters_row_top_default cmsmasters_row_bot_default cmsmasters_row_boxed\">\n<div class=\"cmsmasters_row_outer_parent\">\n<div class=\"cmsmasters_row_outer\">\n<div class=\"cmsmasters_row_inner\">\n<div class=\"cmsmasters_row_margin\">\n<div id=\"cmsmasters_column_j0cfx6oenk\" class=\"cmsmasters_column one_first\">\n<div class=\"cmsmasters_column_inner\"><p><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"cmsmasters_row_3f97d83132\" class=\"cmsmasters_row cmsmasters_color_scheme_default cmsmasters_row_top_default cmsmasters_row_bot_default cmsmasters_row_boxed\">\n<div class=\"cmsmasters_row_outer_parent\">\n<div class=\"cmsmasters_row_outer\">\n<div class=\"cmsmasters_row_inner\">\n<div class=\"cmsmasters_row_margin\">\n<div id=\"cmsmasters_column_b6c9901650\" class=\"cmsmasters_column one_first\">\n<div class=\"cmsmasters_column_inner\"><div class=\"cmsmasters_text\">\n<h1>Der &#8222;Cajonc\u00ece von Fighes&#8220;<\/h1>\n<p>Zutaten (f\u00fcr 4 Personen):<\/p>\n<ul>\n<li>Mehl<\/li>\n<li>(1 Ei)<\/li>\n<li>Wasser<\/li>\n<li>getrocknete Feigen<\/li>\n<li>Roggen-Fassano-Brot<\/li>\n<li>TrentinGrana K\u00e4se<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>Butter<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<p>Geben Sie das Mehl auf das Backbrett, stellen Sie den Brunnen in die Mitte und f\u00fcgen Sie das Ei (nach dem alten Rezept der armen Nudeln wurden die Eier nicht verwendet), eine Prise Salz und Wasser hinzu. Q.b. einen streichf\u00e4higen Teig bekommen. Bereiten Sie einen Teig mit den Feigen und dem Brot, gehackt und gemischt. Den Teig fein verteilen, einige Fichii &#8222;Waln\u00fcsse&#8220; darauf legen und den Teig zu einer quadratischen Ravioli verschlie\u00dfen, die mit dem gezackten Rad herausgeschnitten werden soll.<\/p>\n<p>Die Butter goldbraun schmelzen, das Wasser zum Kochen bringen und die Ravioli kochen, bis sie austreten. Mit der zerlassenen Butter und einem Schuss TrentinGrana w\u00fcrzen.<\/p>\n<p>Dieses Rezept ist Teil der traditionell schlechten K\u00fcche des Val di Fassa, auch wenn die Feigen nicht aus dem Trentino stammen. Da es sich jedoch um ein Trockenfutter handelte, war es leicht haltbar.<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":17065,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":[],"categories":[83],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hotel-astoria.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17063"}],"collection":[{"href":"https:\/\/hotel-astoria.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hotel-astoria.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hotel-astoria.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hotel-astoria.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17063"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/hotel-astoria.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17063\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17206,"href":"https:\/\/hotel-astoria.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17063\/revisions\/17206"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hotel-astoria.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17065"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hotel-astoria.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17063"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hotel-astoria.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17063"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hotel-astoria.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17063"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}