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Categoria: Ricette
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I cajoncìe da megol vert
Questa ricetta fa parte della tradizionale cucina povera della val di Fassa. L'impasto povero con acqua e farina e il ripieno di spinaci selvatici che si trovano nei prati in alta quota la rendono una ricetta semplice ed economica, a kilometri 0.
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I cajoncìe da fighes
Questa ricetta fa parte della tradizionale cucina povera della val di Fassa anche se i fichi non sono esattamente un prodotto della terra Trentina. Essendo però un alimento secco era facilmente conservabile.
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Lo strudel di mele
Se volete essere certi di aver eseguito correttamente la ricetta…non vi resta che tornare all’Hotel Astoria ed assaggiare il nostro Strudel!!