Categoria: Ricette

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La Fortaes – Dolce tipico
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La Fortaes – Dolce tipico

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I cajoncìe da megol vert
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I cajoncìe da megol vert

Questa ricetta fa parte della tradizionale cucina povera della val di Fassa. L'impasto povero con acqua e farina e il ripieno di spinaci selvatici che si trovano nei prati in alta quota la rendono una ricetta semplice ed economica, a kilometri 0.

I cajoncìe da fighes
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I cajoncìe da fighes

Questa ricetta fa parte della tradizionale cucina povera della val di Fassa anche se i fichi non sono esattamente un prodotto della terra Trentina. Essendo però un alimento secco era facilmente conservabile.

Lo strudel di mele
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Lo strudel di mele

Se volete essere certi di aver eseguito correttamente la ricetta…non vi resta che tornare all’Hotel Astoria ed assaggiare il nostro Strudel!!