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Questa ricetta fa parte della tradizionale cucina povera della val di Fassa. L'impasto povero con acqua e farina e il ripieno di spinaci selvatici che si trovano nei prati in alta quota la rendono una ricetta semplice ed economica, a kilometri 0.
Questa ricetta fa parte della tradizionale cucina povera della val di Fassa anche se i fichi non sono esattamente un prodotto della terra Trentina. Essendo però un alimento secco era facilmente conservabile.
